Recept på Pepparkaksmuffins
ca 12 st.
50 gram smör
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 dl socker
2 tsk kanel
2 tsk finmalen kardemumma
1 tsk malen ingefära
½ tsk kryddnejlikor
1 dl torkade tranbär eller 1 dl lingon
1 ägg
1½ dl mjölk
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och låt svalna.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Vispa ihop smör,ägg och mjölk.
Rör ner smörblandningen och tranbär (eller lingon) i mjölet och rör ihop smeten.
Fyll till 2/3 i stora muffinsformar.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 15 minuter.
Frosting:
150 gram philiadelphiaost (ej light)
50 gram smör
500 gram florsocker
1 msk vaniljsocker eller vaniljessens
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Hej!
Va kul att du hittade hit :)
Lämna gärna en kommentar, då blir vi jätteglada :)
Kramar